بيتزا كالزوني

أشترك في البيتزا ، أعترف ... أقوم بذلك مرة واحدة على الأقل في الشهر.

نشأت في نابولي ، كالزون هي بيتزا محشوة (المكونات مطوية في القشرة).
عادة ما يتم إجراؤه لشخص واحد. يمكن أن تتكون الحشوة من أنواع مختلفة من اللحوم أو الخضار أو الجبن ؛ غالبًا ما يتم استخدام جبنة الموزاريلا

  • 250 جرام طحين
  • 1 كيس خميرة جافة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 15 سنتيلتر من الماء
  • صلصة الطماطم ، جبنة الموزاريلا ، لحم الخنزير المقدد ، الجبن المبشور ، إلخ ...

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة بيتزا كالزوني:

لقد استخدمت آلة الخبز: برنامج العجين.

يضاف الدقيق والخميرة المخففة بالماء الدافئ والزيت والملح.

بعد ساعة و 50 دقيقة تصبح العجينة جاهزة.

يرش على الطاولة بالدقيق ، وينتشر ورقة مستديرة.

ضع صلصة الطماطم محلية الصنع على نصف ورقة (قمت بخلطها من قبل) انظر الوصفة هنا

يُضاف الموزاريلا ويُضاف لحم الخنزير المقدد ويُرش بالجبن المبشور.

أضع أيضًا البرقوق ، وأنا أحب المزيج.

غطي النصف الآخر من العجين واضغطي على الأطراف جيداً

ضعيها في الفرن الساخن لمدة 20-30 دقيقة.

بسيط وجيد ..... انظر الخيارات الأخرى هنا


شهية طيبة!!!!!


فيديو: How to Make Perfect Pizza. Gennaro Contaldo (ديسمبر 2021).