باذنجان محشي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نبدأ بقطع ذيول الباذنجان. نغسلها ونجففها ونقطعها إلى نصفين. بسكين أو حتى ملعقة ، أزل اللب الذي نضعه جانبًا ، ورش الملح واتركه مقلوبًا حتى نحضر الحشوة.

في مقلاة ذات جدران مرتفعة ، سخني نصف كمية الزيت ، أضيفي فصين من الثوم واتركيهما حتى يتغير لونهما ، ثم أخرجيهما ورميهما ، افرمي البصل ناعماً واقليه في الزيت الذي كان فيه الثوم. ثم أضيفي لب الطماطم واتركيها على نار هادئة وقلبي من وقت لآخر واذا لزم الأمر أضيفي نصف كوب ماء وتبليها بالملح والفلفل وأخيراً أضيفي البقدونس.

نقوم بإعداد وعاء أكبر نضع فيه اللحم المفروم والجبن والخبز المنقوع في الماء والمصفى جيدًا ، فتات الخبز ، 2 فص ثوم مفروم ، لب الباذنجان الذي نقطعه إلى مكعبات ونقلي في القليل من الزيت والبقدونس و 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم وتخلط جيدا وتتبل بالملح والفلفل. نملأ الباذنجان ونضيف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم فوق كل واحدة ونضعها في الفرن المحمص على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة وتقدم مع صلصة الطماطم.


فيديو: باذنجان محشي باللحم المفروم اكلة تركية مشهورة ب 3 وصفات أطيب وجبة غداء مطبق الباذنجان باللحم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Gifre

    بشكل عام ، إنه أمر مضحك.

  2. Macelroy

    يمكننا القول ، هذا الاستثناء :)

  3. Dibei

    Wacker ، بالمناسبة ، هذه العبارة الممتازة تأتي الآن

  4. Zulunos

    نعم ، البديل جيد

  5. Chanoch

    ما العبارة ... فكرة عظيمة ورائعة



اكتب رسالة