حلوى بالنوتيلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، قمت بخلط المكونات الجافة ومنخلها: الدقيق ، والكاكاو ، ومسحوق الخبز ، والملح ، وصودا الخبز.

بشكل منفصل ، قمت بخلط البيض مع السكر ، حتى حصلت على تركيبة كريمية ، ثم أضفت الكفير والزبدة وخلطت لمدة دقيقتين أخريين. بدأت في تكثيف التركيبة بالمزيج الجاف ، حتى دمجت كل شيء. حصلت على عجينة سميكة ، وعجنتها بعد ذلك بقليل باليد. إنه لزج للغاية ، لذلك استخدمت بضع ملاعق كبيرة من الدقيق لسطح العمل.

ثم أنشرها على ورقة رقيقة 3 مم وقطعت السماء ، وفي منتصفها وضعت نوتيلا من الثلاجة ، مما يسهل التعامل معها. أغلقت الكعك وقليته في حمام زيت على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.


إذا كنت لا أزال أعمل دوناتس رقيق ، وشو دوناتس ، ودونتس مع الزبادي اليوناني ، فكرت في صنع واحدة ، دونات رقيق في مقلاة مليئة بالنوتيلا. لا يوجد دونات مخبوزة ولكن فقط الزلابية (أو الزلابية) التي نملأها. يمكنك تزيينها بالسكر البودرة ، الصقيل الأبيض (السكر البودرة مع القليل من الحليب أو عصير الليمون) ، بزجاج النوتيلا. وصفة الدونات المخبوزة هذه هي وصفة سريعة وسهلة أوصي بها بشدة.

دونات مخبوزة محشوة بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة ، الوصفة هنا أو اضغط على الصورة.


في وعاء ، اخلطي البيض مع السكر وجوهر الليمون. عندما يذوب السكر ، أضيفي الزيت مثل المايونيز.
ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويعجن العجينة ليس بقسوة.
نمسح أيدينا بالدقيق ونبدأ في صنع كرات صغيرة بحجم حبة الجوز الصغيرة.
يتم وضع الصينية التي سبق تبطينها بورق الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة مناسبة.
عندما تكون جاهزة ، أخرج الدرج واتركه يبرد. بعد أن تبرد ، خذ كل كرة واغرفها بملعقة صغيرة
بعد تفريغ الكرات ، املأها بكريمة النوتيلا وألصقها في أزواج.
في النهاية ، خذ كل كرة ، ثم مررها عبر خليط الصبغة (حليب حلو + صبغة) ، ثم أعطها السكر.
بعد تزيين كل حبات الخوخ ، أضعها في الثلاجة لتصلب السكر.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


في وعاء نخلط المكونات الجافة الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. في وعاء آخر (أستخدم كوبًا متدرجًا) ، اخفقي البيض برفق وأضيفي الحليب والزيت والجوهر.

ثم اسكب المكونات السائلة فوق المكونات الصلبة مع التحريك فقط حتى تصبح ناعمة ، لا أكثر!

إذا قررت إضافة الفاكهة أو رقائق الشوكولاتة أو أي شيء آخر ، فقد حان الوقت للقيام بذلك. أضع النوتيلا في الأعلى بعد تقسيم التكوين إلى أشكال.

إذا كنت تريد فطائر الكاكاو ، اطرح 40 جرامًا من الدقيق وضع نفس الكمية من الكاكاو.

غطي صينية المافن بالورق (12 قطعة) ووزعي العجينة ، يجب أن تبقى حرة حوالي ربعها لتنمو. بملعقة صغيرة أضع النوتيلا فوق كل كعكة مافن.

تُخبز الكعك لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 180-200 درجة مئوية ، حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. شهية طيبة !

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مكونات 24 جزء

165 جرام زبدة طرية ، مقطعة إلى مكعبات

25 جرام حليب طازج كامل الدسم

/>

لتحضير الكعك ، سخني الماء برفق في وعاء به الملح وأضيفي الزبدة المحفوظة في درجة حرارة الغرفة.

بعد أن تذوب الزبدة ، استمر في تسخين السائل وصب الدقيق مرة واحدة. تخلط أولاً بشوكة لمدة دقيقة واحدة ثم بملعقة خشبية.

/>

عندما يخرج الخليط من جدران الوعاء ، ارفعي التركيبة عن النار وضعي كرة العجين في وعاء.

يخفق البيض في وعاء منفصل.

/>

يُسكب الحليب بلطف فوق العجينة ، ثم يُخفق البيض مع التحريك المستمر.

/>

تحضير صينية مبطنة بورق الخبز.

بمساعدة نقطة للتزيين ، اصنع دونات صغيرة ومستديرة بقطر 3 سم ، مع الحرص على ترك المسافة بينهما. يمكن أيضًا إجراء هذه العملية بمساعدة ملعقتين صغيرتين.

ضع الصينية على الشواية السفلية للفرن المسخن على 220 درجة. بعد 10 دقائق ، اخفض درجة الحرارة إلى 190 درجة. اخبزيها لمدة 7 دقائق. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد.

/>

مع نقطة للتزيين ، املأ كل شو بـ 5 غرام من نوتيلا وريج.

/>

لتحضير الكراميل ، سخني الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة.

انتظر حتى يغلي السكر. عندما يتحول السكر إلى اللون الذهبي ، ارفعي الوعاء عن النار وانقعي قاعدة كل شو في الكراميل.


الكعك الكاذب مع عجين الفطير

فيديو

مكونات

  • العبوات 2 & # 32 & # 32 puff pastry & # 32320 gx2
  • 20 & # 32 جم & # 32 زبدة مذابة
  • 150 & # 32 مل & # 32 ماء ساخن
  • 100 & # 32 g & # 32 & # 32 & # 32 شراب القيقب
  • 100 & # 32 g & # 32 قديم
  • 1/2 & # 32 ملعقة شاي & # 32 قرفة
  • عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير


ميني بافلوفا مع نوتيلا وصفة فيديو # 8211

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

أنا أحب الوصفة ميني بافلوفا مع نوتيلا والفاكهة. بادئ ذي بدء ، لأنني أحب حقًا مزيج المرينغ مع الكريمة والفواكه ولأنني معجب كبير بالنوتيلا. لقد صنعت وصفة أخرى ل بافلوفا، ولكن في الإصدار الكبير ، الإصدار الكلاسيكي. عدت الآن مع وصفة صغيرة لبافلوفا ، بالنسبة لجزء منها ، مثالية لقضاء العطلات. إنها حلوى رائعة ستقلب أي شخص على ظهرها وهي أيضًا جيدة جدًا. يجب أن أعترف أنني لا أحب تناول المرينغ. تبدو حلوة للغاية وبدون رائحة معينة. لكني أحبهم في هذا المزيج مع الكريمة المخفوقة والفواكه ونوتيلا.

تبدو وصفة بافلوفا المصغرة هذه مع النوتيلا والفاكهة مثالية لعيد الميلاد. عادة ما نصنع الكثير من الكعك ولدينا دائمًا بقايا بياض البيض التي نرميها في أغلب الأحيان. بهذه الوصفة أريد أن أوضح لكم ما يمكننا فعله معهم وكيف يمكننا تحويلهم إلى حلوى لا تقاوم. استخدمت والدتي بياض البيض المتبقي لملء الكعك ، لكنها لم تضعه جميعًا. يتخلص من الباقي كل عام بعد بضعة أيام من عدم استخدامه على الإطلاق. أنا مقتنع بأن الكثيرين يفعلون نفس الشيء مثل أمي وأريد أن أوضح لكم أنه يمكن أيضًا تحويل بياض البيض إلى حلويات لذيذة.

المرينغ هو أهم جزء في وصفة بافلوفا الصغيرة مع النوتيلا والفاكهة. يجب أن نفصل البيض بعناية حتى لا يصل أي صفار إلى بياض البيض. أي أثر للدهون يفسد الوصفة لأن بياض البيض لم يعد يخفق بشكل صحيح وسيتركه في الفرن. ويجب أن يكون الوعاء الذي نخفق فيه بياض البيض نظيفًا ومنزولًا من الشحوم وكذلك الخلاط. يخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح رغوة صلبة ولامعة. كان من المهم بالنسبة لهم أن يتم ضربهم جيدًا من أجل الحفاظ على شكلهم عند الخبز. تُخبز على نار خفيفة جدًا لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى تجف جيدًا ، لكن تظل بيضاء.

عندما أكون جاهزًا ، يمكن تركها لتبرد في الفرن حتى لا تتكسر ، لكنني لا أمانع إذا تصدع ، على العكس ، أنا حقًا أحب الطريقة التي تبدو بها. عندما تكون باردة تمامًا أو قبل التقديم ، تمتلئ المرينغ بالكريمة المخفوقة ، ثم تضاف نوتيلا حسب الرغبة وأخيراً الفاكهة الطازجة. حلوى رائعة لعيد الميلاد كما هي وصفة قبلات سيدة، ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والطرية ، محشوة أيضًا بالنوتيلا.


ميني دونات بالنوتيلا! حلوى لذيذة بشكل لا يصدق!

وصفة يمكنك صنعها بسهولة وبسرعة عندما تشعر بأنك شيء حلو: كعكات صغيرة مع النوتيلا.

المكونات (لـ 24 ميني دونات)

230 جرام زبدة غير مملحة ، 80 مل حليب كامل الدسم ، بيضة كاملة وصفار بيضة ، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 180 جرام دقيق ، ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز ، 250 جرام سكر ، 4 ملاعق كبيرة نوتيلا ، رشة ملح

سخني الفرن إلى 190 درجة وحضري قالب مافن ، دهنها بملعقتين كبيرتين من الزبدة.

كإجراء احترازي إضافي ، يمكنك تبطينه بالدقيق. قم بإذابة نصف كمية الزبدة على نار متوسطة ، ولكن احرص على عدم حرقها ، فهي تحتاج فقط إلى تغيير اللون (إلى البني). لا تتركيه على الموقد لأكثر من 5 دقائق. اتركيها لتبرد حتى تحضري الخطوات الأخرى.

اخلطي الحليب ، بيضة كاملة ، صفار بيضة وخلاصة الفانيليا بمضرب ، ثم اسكبي الزبدة الدافئة شيئًا فشيئًا. لا تتسرع في هذه الخطوة. في وعاء منفصل ، ضعي الدقيق ونصف كمية السكر ورشة ملح. ثم ، باستخدام ملعقة خشبية ، اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير ، دون تشكيل كتل.

بملعقة صغيرة ، نضع العجينة التي تم الحصول عليها على شكل مافن ، لكن لا تملأها (ستنتفخ الكعك). نضيف نصف ملعقة صغيرة من نوتيلا في الوسط ، ثم ملعقة صغيرة أخرى من العجين. تحتاج إلى التأكد من أن نوتيلا لا تلمس الحواف وأن هذا الكريم مغطى بالكامل بالطبقة العلوية.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تصبح الكعكات الصغيرة صلبة وذهبية. اتركه في الشكل لمدة 5 دقائق (لكن ليس أكثر ، لأنه سوف يلتصق) حتى يبرد قليلاً ، استخدم السكين لتقشير الحواف.

بنفس الطريقة ، تذوب الزبدة المتبقية وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى وعاء مقاوم للحرارة. في وعاء آخر ، رشي السكر المتبقي. لف الكعك الصغير في الزبدة ثم في السكر.


دوناتس وغراء خالي من صفافي بدون الحنطة السوداء ، مع نسبة ألياف قليلة

أضيفي السكر أو التحلية ، الخميرة المفرومة ناعماً إلى حليب اللوز الدافئ ، اخلطي جيداً واتركيها لترتفع.
في وعاء آخر يزن الطحين والملح والزبدة الطرية وصفار البيض ، ثم يخلط ويضاف إلى تركيبة الخميرة. اتركيه لينتقع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

توضع العجينة المخمرة على سطح مرشوشة بالدقيق ، وتعجن وتشكل دائرة قطرها 25 سم. باستخدام شكل دونات (8 سم) نقطع الدونات ونقطع المنتصف.

نواصل هذا الإجراء حتى نفاد العجين. اعجن ، ادهن ، قص ، إلخ. أخيرًا ، سيكون لدينا 9 دونات ، نتركها للراحة لمدة 10 دقائق أخرى.

سخني الزيت في المقلاة واقلي الكعك حتى يظهر اللون في الصورة.

طعمها ورائحتها مثل الكعك التقليدي ، مثل دقيق القمح! أنا مصدومة للغاية ، لأنني لم أتناول أي شيء مثل هذا لمدة 8-9 سنوات! "

أعدهم Vizler-Bokréta Veronika ، وشكلهم بشكل مختلف:

(حامل الوصفة: فاركاس سزيلفي)

دوناتس وغراء خالي من صفافي بدون الحنطة السوداء ، مع نسبة ألياف قليلة

تبدو وصفة فاركاس زيلفي الرائعة كما يلي:

"لقد قمت بخلط ملعقتين كبيرتين من دقيق الكتان مع 6 ملاعق كبيرة من الماء ، وتركته ليرتاح في الثلاجة بينما كنت وزنت بقية المكونات وزادت الخميرة.

160 جرام من حليب اللوز أو حليب الكاجو. أضفت قليل من سكر جوز الهند. قمت بتسخينها قليلاً وأضفت 20 جرامًا من الخميرة الطازجة واتركتها ترتفع.

تزن 240 جرام من خليط الدقيق الخالي من Szafi بدون الحنطة السوداء ، قليل الألياف ، 2 جرام ملح ، 10 جرام Szafi Free التحلية 5 مرات (هنا!) ، 30 جرام زبدة نباتية طرية ، ثم يضاف الخميرة والبيض ، يعجن ، خمير ويقلى في الزيت.

دهن العيدان بحليب الكاجو وزيت عباد الشمس حتى يسخن الفرن ويتركها ترتفع.

خبزتهم على درجة 180 درجة لمدة 30 دقيقة (حسب الفرن)
العجينة النيئة جيدة جدا ، فهي سهلة العمل والتشكيل. الكعك خفيف وطري ولذيذ جدا ".

تحديث (أرسلت لي):

“ألذ وأكثر صحة من G O G O ȘI بدون الغلوتين. لا تحتوي على الغلوتين والبيض والحليب لكنها الأفضل حتى الآن. إنها خفيفة للغاية ورائحتها مثل الكعك التقليدي! "- كتبت كوفاشس زيلفيا في صورتها. أعدتهم وفق الوصفة التالية:

160 جرام حليب نباتي (حليب اللوز / الأرز)
20 جرام خميرة طازجة (أو 5 جرام خميرة جافة)
10 جرام من بلورات الإريثريت
10 جرام سكر قصب
طرف سكين الملح
240 غ من خليط الدقيق العالمي Szafi بدون الحنطة السوداء
60 جرام زبادي نباتي في درجة حرارة الغرفة)
زيت جوز الهند للقلي "

وأعدهم سيكوس غابي:

وأعدهم أورنينه بالي باربرا:

وأعدهم Mészáros Laura:

صورة Kovácsné Kalmár Edina

وكتبت كيرالي ديا في صورتها "لا أعرف ماذا أقول غير ذلك ، إلا أنها مثالية".


فيديو: ياباني حلوى طريقة - الأسماك ذهبية تفل رفع الكلب - طوكيو اليابان (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Karney

    فكرة مفيدة جدا

  2. Hiero

    انت مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM.

  3. Kibou

    أود أن أتحدث إليكم.

  4. Morg

    إذا انفجرت الريح؟



اكتب رسالة