" /> " />
مايونيز حار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يصنع 1 كوب

يساعد هذا المايونيز الحار مع أوراق نوري وفلفل شيشيتو وبذور السمسم في تكوين كلب الشيشيتو.

يوليو 2016

مكونات

  • نصف كوب مايونيز

  • 3 ملاعق طعام من السمبال أوليك

  • 1 ملعقة كبيرة خل أرز غير متبل

  • الملح كوشير

تحضير الوصفة

  • اخلطي المايونيز ، أوليك السمبال ، وخل الأرز في وعاء صغير ؛ الموسم مع الملح.

وصفة لكلير سافيتز

,

صور جينتل هايرز

قسم المراجعات

المراجعات

احصل على المجلة

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية

قم بالتسجيل في Bon Appétit

النشرة الإخبارية

سيتم استخدامه وفقًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

استكشف Bon Appétit

المزيد من Bon Appétit

الوصفة

الوصفة

وصفة موقع أفضل بيستو2018-08-21T11: 00: 00.000Z

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية
  • خدمات الاشتراك
  • الاتصال بـ Bon Appétit
  • إعادة طبع / أذونات
  • الاشتراك في الرسائل الإخبارية
  • تعليمات الوصول
  • موجز ويب لـ RSS
  • خريطة الموقع
  • متجر Condé Nast
  • وظائف
  • Bon Appétit Media Kit

مجموعة الابتكار الغذائي: Bon Appétit و Epicurious
© 2020 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.
يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولاً لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة 1/1/20) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (محدث 1/1/20).
قد تكسب Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة.
حقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة مايونيز سريراتشا حار

وصفة سريراتشا مايونيز (مايونيز حار) سريعة وسهلة الصنع لصلصة كريمية وحارة وثومية يمكنك استخدامها على الوجبات الخفيفة والسندويشات والسلطات والخضار والسوشي!

في المرة الأولى التي تناولت فيها مايونيز سريراتشا ، شعرت بالذهول بسبب قوامها الكريمي واللذيذ ، وكان علي ببساطة إعادة إنشائه في المنزل حتى أتمكن من وضعه على كل شيء.

عندما وصلت إلى المنزل وحاولت صنعه ، لم يكن لنكهة المايونيز الحارة المصنوعة منزليًا نفس النكهة والركلة التي كانت موجودة في الخارج في المطاعم. قلت لنفسي ، ما مدى صعوبة ذلك؟ أنا فقط بحاجة لخلط المايونيز مع المايونيز السريراتشا ، أليس كذلك؟

بعد تجربة نسب مختلفة من سريراتشا إلى المايونيز ، بدأت ألاحظ أن المايونيز الحار لم يكن حارًا جدًا ، لذا قمت بزيادة كمية سريراتشا ولكني لاحظت أنها أزلت المايونيز وجعلتها سائلة ولم تعد كريمية. لتعويض ذلك ، قررت إضافة حريف مطحون لمنحه تلك الركلة بدلاً من ذلك ، و ta-da! اكتشفت أن المكون المفقود كان وكان هذا هو نسختي من المايونيز الحار محلي الصنع منذ ذلك الحين. هذه هي وصفتي المفضلة لتحضير المايونيز الحار للسوشي كلما قمت بإعداده في المنزل.


  • 1 1/2 رطل من اليوكا الطازجة (حوالي 2 جذور)
  • الملح كوشير
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملعقة طعام آجي أماريلو لصق (انظر الملاحظة)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير من 1 ليمونة
  • 1 حبة فلفل هالابينو منزوعة السيقان والبذور ، مفرومة خشنة.
  • 1/4 كوب أوراق كزبرة طازجة معبأة بشكل فضفاض
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كوتيجا أو رومانو أو فيتا مبشور
  • 2 لتر زيت فول سوداني أو زيت نباتي

قشر اليوكا ، قسّم إلى نصفين بالعرض ، وقطّع إلى هراوات بسماكة 1/2 إلى 3/4 بوصة. ضعها في وعاء وقم بتغطيتها بالماء البارد بمقدار 2 بوصة. يتبل جيدا بالملح. يُغلى المزيج على نار عالية ، ويُخفّف المزيج على نار خفيفة ، ويُطهى حتى يصبح طريًا ويبدأ يوكا في التآكل ، حوالي 15 دقيقة. بالوعة.

أثناء طهي اليوكا ، يُمزج المايونيز ، وآجي أماريلو ، وعصير الليمون ، والهلابينو ، والكزبرة ، والجبن في إناء الخلاط ويُمزج بسرعة عالية حتى يصبح ناعمًا. بدلا من ذلك ، اخلطه مع خلاط يدوي. يتبل بالملح إذا لزم الأمر. اجلس جانبا.

عندما يغلي اليوكا ، سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة أو فرن هولندي أو مقلاة كبيرة على نار عالية. ضبط اللهب للحفاظ على درجة الحرارة. يُضاف اليوكا ويُطهى مع التقليب باستمرار ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، حوالي 3 دقائق. انقله إلى صينية مبطنة بمنشفة ورقية ورجها حتى تصفى. الموسم مع الملح. قدميها على الفور مع الصلصة للتغميس.


سبايسي مايو للسوشي (مطاعم مقلدة)

هل تحب صلصة التغميس بالبرتقال للسوشي أو رذاذ البرتقال اللذيذ فوق لفائف السوشي؟ من السهل جدًا تحضير المايونيز الحار وتحتاجين فقط إلى مكونين! جرب صلصة المايونيز الحارة هذه إذا كنت تحب صلصة المايونيز الحارة على طراز المطاعم!

إذا كنت تقوم بإعداد لفائف السوشي محلية الصنع ، فأنت بحاجة إلى صنع صلصة المايونيز الحارة. يعطي نكهة رائعة لفائف السوشي! تعد نسب المكونات الآن مفتاحًا لصلصة المايونيز الحارة المتوازنة تمامًا. إذا أضفت الكثير من السريراتشا (والقليل منها يمكن أن يقطع شوطًا طويلًا) ، فقد يكون حارًا للغاية ولا يمكن أن ينتج عن سريراتشا ما يكفي من صلصة المايونيز بشكل مفرط ، لذلك التوازن هو المفتاح هنا. تتمتع نسبة المايونيز والسيراتشا بالتوازن الصحيح لتذوق صلصة المايونيز الحارة على طراز المطعم. قم برش أو غمر السوشي الخاص بك في هذه الصلصة لأنها & rsquos جيدة!

مكونات:

1. اخفقي صلصة المايونيز والسريراتشا معًا حتى تمتزج جيدًا مع عدم وجود خطوط متبقية. انقل الصلصة إلى وعاء تقديم أو زجاجة ضغط بلاستيكية (للحصول على رذاذ لطيف ، استخدم زجاجة ضغط بلاستيكية.)

2. يُحفظ في الثلاجة حتى انتهاء صلاحية المايونيز والسريراتشا (أو حوالي شهر إلى شهرين.)


هل صنعت هذه الوصفة؟

  • عند استخدام الطازجة ، قد ترغب في تقليل الكمية المطلوبة في وصفتك بمقدار النصف أو أكثر. تذكر دائمًا أنه من الأسهل صنع شيء أكثر بهارة من جعل شيء أقل بهارة.

  • استخدم وعاءًا معدنيًا أو زجاجيًا عند صنع مايونيز الفجل. يعتبر الفجل أكثر نفاذة بشكل ملحوظ من البصل أو الفلفل الحار ، وصنع المايونيز في طبق بلاستيكي يمكن أن يترك رائحة أو نكهة غير مرغوب فيها بعد إزالة المايونيز. [8] X مصدر بحث


حسنًا ، دع & # 8217s يصنع بعض صلصة السوشي الحارة!

سوف تحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز (يفضل كيوبي)
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
  • - اختياري - 1 زيت سمسم
  • - اختياري - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

& # 8230 تحريك

يقلب في وعاء صغير حتى يمتزج بالتساوي. تأكد من أن صلصة سريراتشا الساخنة موزعة بالتساوي. إذا لم يتم استخدامه على الفور ، خزنه في الثلاجة. الوصفة الموصوفة أعلاه لها توابل خفيفة في الاعتبار. تأكد من تجربة نسب مختلفة من المايونيز والفلفل الحار لتلائم متطلباتك الخاصة من الصلصة الحارة.

نصيحة الاستخدام

بمجرد الخلط ، استخدم ملعقة لتحميل الصلصة الحارة الجديدة في زجاجة ضغط. إذا لم يكن لديك & # 8217t واحدًا ، أو إذا قمت بعمل كمية صغيرة ، يمكنك أيضًا استخدام وجبة خفيفة واسعة ، وإحداث ثقب صغير في الأسفل. من أجل استخدام الصلصة ، ما عليك سوى الضغط على الفضفاضة للسماح للصلصة بترك أثر من السخونة على طول اللفة.

ليس فقط للسوشي

المايونيز الحار هو صحبة جيدة لأي طبق من السلطة إلى شرائح اللحم ، ولكنه يشتهر برفقته الحقيقية مع السوشي. إذا كنت تبحث عن وصفة لفائف التونة الحارة ، فانتقل إلى النقر هنا.

وهنا # 8217s مكافأة لجميع عشاق الفلفل الحار ، كيف يصنعون صلصة سريراتشا حقًا؟ يتمتع.


أولاً ، أضيفي المايونيز والثوم ورشة الملح في وعاء صغير. يُعد فرم الثوم ناعماً أفضل طريقة.

ضعي عصير الليمون فيه. عصير الليمون الطازج مثالي. ومع ذلك ، يمكنك استخدام زجاجات عصير الليمون.

بعد ذلك ، اخفقيها معًا. تأكد من مزجه جيدًا. سوف تحصل على لون دسم للغاية و وردي.

تذوق واضبط الملح.

إنه & rsquos سهل للغاية ، أليس كذلك؟ أنا أحب الصلصة الحارة سهلة. اي يوم!

قم بتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة. سيستمر شهر على الأقل بهذه الطريقة.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


شاهد الفيديو: ПП ТОРТИЛЬЯ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ, такое вы точно не пробовали (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Lindsay

    يا لها من كلمات رائعة

  2. Atsu

    فكرة جيدة جدا

  3. Werner

    شكرا لك :) موضوع رائع ، اكتب في كثير من الأحيان - أنت تقوم بعمل رائع

  4. Caraidland

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  5. Pollock

    أنا أنا متحمس جدا مع هذا السؤال. موجه ، حيث يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا السؤال؟



اكتب رسالة